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Delicious Magwenya
Delicious Magwenya
Food
Gemere
A believer in food as a precious form of heritage, Katleho Tsoku is the founder of Hosted, a platform that creates curated events and a themed newsletter, and hosts a bustling website. She shares her gemere recipe with us for you to enjoy.
En savoir plusChakalaka
This unique relish makes an incredible side dish. It tastes amazing, makes a great talking point at dinner parties, and is a fabulous way to top grilled meats. Simple yet delightful, you’ll love this South African–born dish.
En savoir plusFrom tradition to innovation: How South African chefs are defining 2025 cuisine
South Africa’s culinary landscape is evolving, with restaurateurs and chefs pushing boundaries to create unforgettable dining experiences. From intimate, curated meals to bold, modern interpretations of traditional flavors, the country's food scene is more dynamic than ever.
En savoir plusCelebrate local flavours: Uber Eats highlights 70+ HDP restaurants across SA
Uber Eats is celebrating the growth of its Historically Disadvantaged People (HDP) badge, a feature launched in 2024 to help South Africans discover and support local restaurants that reflect the flavour, history, and hustle of Mzansi.
En savoir plusKoeksisters sud-africaines
Une friandise sud-africaine très collante. Elle me rappelle un beignet, mais peut-être plus salissante. J'ai trouvé cette recette auprès de mon amie sud-africaine, Sheralee. Elle conseille d'essayer d'en manger quelques-unes avant le retour de la famille, car une fois qu'ils y seront plongés, « on n'en aura plus ! »
En savoir plusNous appelons cela Braai ou Braaiviels, connu par beaucoup sous le nom de Barbecue.
Braai est un terme sud-africain pour barbecue, et il peut être à la fois un nom et un verbe – vous pouvez faire griller une saucisse ou un steak, mais vous pouvez aussi organiser un braai avec des amis. Il n'y a pas de vrai braai sans le feu, et il n'est pas considéré comme un braai si la viande est cuite sur un gril à gaz.
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