Category List

استمرار الاعتراف العالمي بكيب تاون يفتح فرصًا لنمو الأعمال المحلية

مع الاعتراف الأخير بكيب تاون كـ "أفضل مدينة في العالم" لعام 2025 من قبل مجلة Time Out، وهي سلطة عالمية في ثقافة المدينة والسفر والتجارب، عززت المدينة مرة أخرى مكانتها كوجهة عالمية المستوى.

اقرأ أكثر

كوكسيسترز جنوب أفريقيا

حلوى جنوب أفريقية لزجة جدًا. تُذكرني بالدونات، لكن ربما تكون أكثر فوضوية. حصلت على هذه الوصفة من صديقتي الجنوب أفريقية، شيرالي. تنصح بتناول القليل منها قبل عودة العائلة، لأنه بمجرد أن تلتصق بها، "لن تحصل على أي شيء!"

اقرأ أكثر

نحن نطلق على هذا المكان اسم "براي" أو "برايفيل" المعروف للكثيرين باسم "باربكيو"

براي هو مصطلح جنوب أفريقي يعني الشواء، ويمكن أن يكون اسمًا وفعلًا - يمكنك شواء نقانق أو شريحة لحم، ولكن يمكنك أيضًا إقامة حفل شواء مع الأصدقاء. لا يوجد شواء حقيقي بدون نار، ولا يُعتبر شواءً إذا طُهي اللحم على شواية غاز.

اقرأ أكثر